1993–1999 yılları arasında Ege Üniversitesi Tıp Fakültesi’nde tıp eğitimini tamamlayan Uzm. Dr. Elvin GÜNER, 2001–2006 yılları arasında Celal Bayar Üniversitesi Anesteziyoloji ve Reanimasyon Anabilim Dalı’nda araştırma görevlisi olarak görev yapmış ve uzmanlık eğitimini başarıyla tamamlamıştır. Uzmanlık sonrası meslek hayatına 2006–2009 yılları arasında Kahta Devlet Hastanesi’nde devam etmiştir. 2010 yılında Özel Medicine Hastanesi’nde görev aldıktan sonra, aynı yıl Esenyurt Devlet Hastanesi’ne geçerek 2012 yılına kadar burada çalışmıştır. 2012–2013 yılları arasında Özel Yeni Hayat Tıp Merkezi’nde, 2013–2016 yılları arasında ise Özel Esencan Hastanesi’nde Anestezi ve Reanimasyon Uzmanı olarak görev yapmıştır. 2016–2021 yılları arasında ise Özel İstanbul Dentopia Ağız ve Diş Sağlığı Merkezi bünyesinde çalışmalarını sürdürmüştür.